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답변드려요~^^
작성자 :  이윤호 작성일 : 2015-06-22 조회수 : 1077
안녕하세요 김소연님
일단 저희농장에서는 생복분자 수확철에는 급냉을 하지 않고 보내고있습니다.
배송과정중 약간의 차이는 있으나 급냉을 해서 보낼때 배송과정중 해동되면서 발생하는 복분자즙과
생복분자로 발송했을때 발생하는 즙의 차이가 별로 없었어요.

배송과정정 심하게 흔들리면 즙이 좀 많이 발생 할 수 있어요.
하지만 세척을 하지않고 복분자는 이용하기에 가정에서 액기스를 담는데 전혀 지장은 없습니다.

저희도 급냉시설은 모두 갖추고 있어요!
하루 출하되는 양보다 복분자 수확량이 많아지면 저희도 가공을 하거나 급냉을 한답니다.
다만 복분자수확량보다 매번 주문량이 많기에 급냉시킬 여유가 없이 모두 생복분자 출하되고있답니다.

저희농장은 일부러 생복분자를 찾는 분들이 대부분입니다.
급냉은 사실 언제 수확 후 급냉을 한것인지 소비자분들이 확인 할 방법이 없습니다.
올해 복분자가격이 많이 하락한 이유도 작년 급냉된 복분자 재고가 많이 있어서에요.

생복분자로 발송하게되면 저희측에서 더욱 신경쓸것이 많아지는게 사실이에요.
생복분자는 수확후 보관이 거의 어려워 당일 수확 당일 발송이 되어야하기 때문입니다.
이런점을 아시기에 생복분자를 찾는분들은 계속 생복분자만 찾고있어요~

-삼도봉오미자농장-
 
 
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789   답변 예약주문은 15일 이후 가능합니다. 비밀글 이윤호 2015-08-04 2
788  2015년 생 오미자 예약 합니다 비밀글 김순희 2015-07-15 4
787   답변 주문 감사합니다. 비밀글 이윤호 2015-07-15 2
786  다시 질문이요 ㅠㅠ 김소연 2015-06-23 1372
785   답변 답변드립니다. 이윤호 2015-06-23 1124
784  카드결제 하려하는데.. 오지선 2015-06-22 1307
783   답변 안녕하세요~ 이윤호 2015-06-22 1085
782  복분자 급냉아닌가요? 김소연 2015-06-22 1274
781   답변 답변드려요~^^ 이윤호 2015-06-22 1077
780  오미자 진액 비밀글 강명숙 2015-06-22 3

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